(IDE USAHA) Modal Membuka Usaha Warkop Sendiri



(IDE USAHA) Modal Membuka Usaha Warkop Sendiri  

Warung Kopi atau yang biasa kita sebut sebagai Warkop adalah tempat yang biasa didatangi oleh seluruh kalangan dari orang biasa, sederhana dan juga orang kaya, Warkop hanya menyajikan menu-menu yang umum atau mungkin bisa kita buat sendiri di rumah seperti Kopi sasetan, Roti bakar, Bubur kacang/bubur ayam namun dengan menu-menu yang hanya seperti itu tapi masih tetap saja banyak orang yang menghabiskan waktu luangnya di Warung Kopi ini dari Pagi sampai malam hari tak jarang kita sering melihat Warkop yang buka hingga 24 jam non stop, lalu apa yang membuat Warkop tetap ada dan banyak hingga sekarang di indonesia walaupun yang dijual hanya menu-menu yang bisa dengan mudah kita buat sendiri di rumah.

Jawabanya karena Warkop sudah menjadi budaya di negara indonesia, sebelum kita mengenal Cafe Kopi Modern saat ini Warkop sudah hadir menjadi tempat untuk masyarakat dari seluruh kalangan di indonesia saling bercerita mengungkapkan pendapat. di Warkop sedikit sekali kita mendengar isu sosial ataupun warkop hanya untuk orang kalangan tertentu, hal ini yang membuat warkop menjadi budaya kita dalam mengisi waktu luang dengan untuk berkumpul dengan orang lain.

Lalu apa saja si yang harus kita siapkan agar bisa membuka Warkop sendiri, berikut saya berikan gambaran untuk memulai usaha warkop kita sendiri dengan resiko yang dapat kita minimalisir, hal pertama yang harus kita tentukan yaitu :

Target Customer & Lokasi Usaha
Untuk penentuan target Custommer sangat dipengaruhi oleh lokasi Warkop anda sebagai contoh: anda memilih di area pasar tentu saja targetnya yaitu pelaku/pedagang dan juga pekerja disekitar pasar tersebut ditempat itu ada plus dan minusnya, plus: warkop anda akan ramai di waktu pagi dan malam hari dan akan sedikit sepi pada siang hari mengikuti jam persiapan dan operasional pasar.

Selain itu lokasi yang dipilih untuk membuat warkop ini tidak perlu memiliki luas bangunan yang besar menggunakan luas bangunan yang kecil juga akan tetap bisa digunakan minimal 2,5Meter X 3 Meter yang digunakan untuk memasak dan menyiapkan menu pesanan, akan lebih baik jika lokasi usaha warkop yang digunakan memiliki space lebih luas di bagian luar untuk di gunakan 2 atau 3 meja untuk tempat tamu duduk.
Mempersiapkan Menu
Jika anda memikirkan bahwa untuk menu harus mewah dengan design yang bagus anda tidak perlu memikirkan itu semua, karena menu-menu di Warkop tidak serumit yang ada di Café-café modern, berikut list menu yang sekiranya bisa anda gunakan pada menu Warkop anda dan untuk harga bisa di sesuaikan dengan modal di tempat kalian masing-masing.
No
Menu
1
Indomie Goreng
2
Indomie Rebus
3
Indomie Goreng + Telur
4
Indomie Rebus + Telur
5
Roti Bakar Keju
6
Roti Bakar Coklat
7
Roti Bakar Strawberry
8
Bubur Kacang Ijo
9
Bubur Ayam
10
Sate Telur
11
Sate Ati
12
Telur Setengah Mateng
13
Soda Susu
14
Fanta Susu
15
Sprite Susu
16
Extra Joss Es
17
Kuku Bima Es
18
Teh Manis Es/Panas
19
Teh Tawar Es/Panas
20
Kopi Hitam Kapal Api
21
Kopi Susu Kapal Api
22
Es/Panas Jeruk

Menentukan Keunggulan Usaha Anda
Setelah itu tentukan apa keunggulan Warkopmu dibanding dengan warkop-warkop lainnya seperti :
  • Harga di Warkop anda lebih murah (Perlu survei ke warkop-warkop lain).
  • Komposisi makanan dan minuman lebih banyak dari warkop lain. Contoh : susu di tempat anda lebih banyak dan tidak pelit bumbu.
  • Menggunakan Bahan Baku Sendiri. Contoh: Kopi yang dipakai bukan kopi sasetan, bukan Es batu balok.
  • Tempat yang lebih bersih.


Membuat Financial Projection

Modal Awal

Peralatan dan Perlengkapan                                   
Estimasi Konstruksi                                                   
Rp. 10.000.000
Rp.   5.000.000
Total
Rp. 15.000.000


Biaya Operational (Per Bulan)

Sewa Tempat 10m2
Listrik
Internet
Lain-lain
Rp. 3.000.000
Rp.     300.000
Rp.     150.000
Rp.     200.000
Total
Rp. 3.650.000

Skenario penjualan

Rata-rata Customer Per hari
Rata-rata Nominal Transaksi Per-Customer
Jumlah Hari dalam Sebulan
             50
Rp.       20.000
             30
Total
Rp. 30.000.000

*Biaya diatas Belum termasuk modal pembelian bahan baku

Powered by Blogger.